和食とフレンチが出会う
八ケ岳のモダンな
古民家オーベルジュ
壮大にそびえ立つ八ケ岳の南麓に
悠々と時を紡ぐ山荘があります。
古民家をモダンにリノベーションした紬山荘は、
フレンチと蕎麦を楽しめるオーベルジュ。
大切な方との特別なお時間をお過ごしください。
紬山荘では、蕎麦にも、フレンチにも、八ヶ岳の伏流水を 敷地内から汲み上げて料理に使用しています
八ヶ岳の雄大な自然の中から、ゆるやかに入り口へと導く敷石の道
心地よく暖かな空間があなたをお迎えします
古民家の風情を活かした三和土には、心地よい風が吹き抜けます
八ヶ岳の美しい自然に溶け込むテーブル席
ランチは、旬をたっぷりと味わうコース料理をご堪能ください
ディナーは、料理人が趣向を凝らした料理でおもてなしします
ワインも好みに合わせてお選びいただけます
職人が打ち、八ヶ岳伏流水で茹でた十割そばをご一緒にお楽しみください
入口の広間は、天井も高く開放的な構え
やわらかな炎が心を和ませる、特製の暖炉
山の緑が違った表情を見せる、夜の山荘も魅力のひとつ
歴史とアートが作り出せる、特別な空間でお寛ぎください
八ケ岳のモダンな
古民家オーベルジュ
壮大にそびえ立つ八ケ岳の南麓に
悠々と時を紡ぐ山荘があります。
古民家をモダンにリノベーションした紬山荘は、
フレンチと蕎麦を楽しめるオーベルジュ。
大切な方との特別なお時間をお過ごしください。












