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紬山荘

八ヶ岳南麓で、悠々と時を紬ぐ、
静けさと趣きに満ちた山荘。

八ヶ岳の豊かな自然の中に、
江戸時代から続く築200年以上の古民家を移築して生まれた、
歴史とモダンが融合する空間。それが、紬山荘です。
八ヶ岳伏流水でつくるこだわりの十割そば。
四季の移ろいを感じながら愉しめるコース料理と美味しいワイン。
心を尽くしたおもてなしをご用意して、お待ちしております。

近隣では、八ヶ岳南麗に磨かれた伏流水がたくさん湧き上がります

2 八ヶ岳の雄大な自然の中から、ゆるやかに入り口へと導く敷石の道

心地よく暖かな空間があなたをお迎えします

清冽な八ヶ岳伏流水をそば粉のみで作る、自慢の十割そばをどうぞ

八ヶ岳の美しい自然に溶け込むテーブル席

懐かしい和の空間に浸る、お座敷もあります

様々なおそばのメニューをご用意しております

昼は、旬をたっぷりと味わうコース料理もおすすめです

夜は、料理人が趣向を凝らした料理でおもてなしします

古民家の風情を活かした三和土には、心地よい風が吹き抜けます

入口の広間は、天井も高く開放的な構え

やわらかな炎が心を和ませる、特製の暖炉

ワインも好みに合わせてお選びいただけます

山の緑が違った表情を見せる、夜の山荘も魅力のひとつ

歴史とアートが作り出せる、特別な空間でお寛ぎください
紬山荘
  • 〒408-0018
  • 山梨県北杜市高根町村山西割3113-2
  • Tel:0551-47-6690
  • Fax:0551-47-6691
  • mailinfo@tsumugisansou.jp
  • 3113-2, Takanecho Murayamanishiwari,
    Hokuto-shi, Yamanashi, 408-0018, Japan