四季折々の表情を見せる庭を眺めながら、
旬の食材を使ったフレンチと
変わり蕎麦のコースをごゆっくりお愉しみください。
テーブル席あります。
◎ランチタイムは要予約となります。
ランチーコース/6,600円（税込）
ある日のランチのイメージ。
旬の食材を使用するため変動します。
旬の食材を使用するため変動します。
フジザクラポークのロースト 前菜盛り合わせ
ホワイトアスパラソテー、ホットヴィネグレット、ポーチドエッグ
韃靼そば茶のミルクプリン
※写真は一例です。
いつもより少し贅沢なお時間はいかがですか？
その時期の厳選した八ヶ岳の食材を最大限に活かした
料理スタイルで、フレンチと変わり蕎麦を
コース内においてお愉しみ頂けます。
※その時期の良い食材を、より良い料理スタイルでご提供
いたします。
◎ディナータイムは要予約のコース料理のみとなります。
ディナーコース/16,500円（税込）※別途サービス料10%を頂戴致します。
ある日のディナーのイメージ。
旬の食材を使用するため変動します。
旬の食材を使用するため変動します。
つぶ貝、新玉ねぎ、三杯酢ジュレのカクテル
毛ガニと根セロリのコロッケ
サワラの黒米焼き、菜の花と花山葵のピューレ
茨城かすみ鴨のロースト、ジュのソース
ホタルイカ、筍の炊き込みご飯
八ヶ岳牛乳と練乳のソルベ、苺と蕗のコンポート
※写真は一例です。
お料理の内容は、お電話にてお問い合わせください
お料理の内容は、お電話にてお問い合わせください
