facebook

お食事

  • ランチタイムのご予約は、数量限定のコース料理をご注文されたお客様に限り、お席のご予約が可能です。(前日までに要予約)

    ※ランチのコースは3,800円の1コースのみ/お時間は11:30のみとなっております。

  • ご予約以外のお客様に関しては開店時間11:30から、いらして頂いたお客様よりお席のご案内をさせていただきます。

四季折々の表情を見せる庭を眺めながら、食事をお愉しみいただけます。
昼は自慢の十割そばを中心に。
夜は旬の食材を愉しむコースをどうぞ。
テーブル席、座敷席あります。

 

たとえば、とある日の昼のメニューは以下のような品々。
おそばだけじっくり味わうのはもちろん、
ちょっと贅沢に、コース料理やおつまみを
一緒に愉しむのもおすすめです。

 

十割そば アラカルト

もりそば

そば本来の美味しさを純粋に味わえるもりそば
950円

 

季節のおそば

爽やかな風味が広がる、季節限定のすだちそば
1,250円

 

おつまみ各種

かき揚げ、そば味噌など、おつまみも各種ご用意しております

・おろしそば950円
・黒胡麻そば1,250円
・鴨汁つけそば1,800円

そのほか、季節によって様々なおそばをご用意しております。

限定 お昼のコース例

●前菜:季節の料理をご用意しております

舞茸のフリットと自家製ロースハム

 

●もりそば

そば本来の美味しさを純粋に味わえるもりそば

 

●デザート

薩摩芋の甘さが引き立つ特製モンブラン


たとえば、とある日の夜のコースは以下のような品々。
魚・お肉・野菜と調和のとれた品々で、
八ヶ岳の四季の移ろいを愉しめます。

 

●スープ

素材の甘みを活かした栗かぼちゃのスープ
 
●前菜:季節の料理をご用意しております
秋刀魚の燻製と焼きナスを合わせた前菜
 
●十割そば:その日のコース料理に合わせてご用意しております
十割そばにカリッと焼いたフォアグラがよく合うフォアグラそば
 
●魚料理:季節の料理をご用意しております
旬の味覚をふんだんに使用する、金目鯛と天然きのこのソテー
 
●肉料理:季節の料理をご用意しております
地元野菜の蒸し焼きに、炭火で焼いた松阪豚を添えて
 
●デザート
スッキリとしたグレープフルーツプリン
 
●ワイン
豊富なワインと共にお愉しみください。
紬山荘
  • 〒408-0018
  • 山梨県北杜市高根町村山西割3113-2
  • Tel:0551-47-6690
  • Fax:0551-47-6691
  • mailinfo@tsumugisansou.jp
  • 3113-2, Takanecho Murayamanishiwari,
    Hokuto-shi, Yamanashi, 408-0018, Japan