季節の厳選した八ヶ岳の食材を
最大限に活かした料理スタイルで、
フレンチと変わりの十割蕎麦を
コース内において
お愉しみいただけます。
シェフズカウンターにて、
1日1組様の限定と
させていただいております。
八ヶ岳の清らかな空気の中で
料理を楽しんだ後は、
「オーベルジュ」として、
こだわりの客室に
ご宿泊いただけます。