八ヶ岳の清らかな空気の中で
旬の厳選素材を使った
コース料理を
楽しんでいただけます。

全ての料理には、八ヶ岳の伏流水を
敷地内から汲み上げて
使用しています。
ランチは、旬をたっぷりと味わう
コース料理をご堪能ください。
ディナーは、料理人が趣向を凝らした
コース料理と
ワインで
おもてなしします。

料理を楽しまれた後は、
「オーベルジュ」として、
こだわりの客室に
ご宿泊いただけます。

都会の喧噪から離れ、
八ヶ岳南麓の豊かな
自然の中に佇む紬山荘。

その清らかな空気の中で、
自慢の十割そばや旬の厳選素材を使った
コース料理を楽しんだ後は、
併設する2つの客室で
おくつろぎいただけます。